为有效防范禽流感等动物疫病传播风险，保障公共卫生安全和人民群众健康，南京市相关部门近期发布通知，决定暂停全市家禽批发市场的活禽交易。这一举措标志着南京在家禽流通和销售模式上的一次重要调整。
此次暂停活禽交易的范围覆盖了南京各大主要家禽批发市场。根据通知要求，市场内将立即停止所有活禽的现场宰杀和交易活动。市场管理方需在限定时间内完成现有存栏活禽的清零工作，并对交易区、宰杀区及相关设施进行彻底清洗和消毒，以符合防疫卫生标准。
对于广大家禽经营户和消费者而言，这一政策带来了销售与购买模式的转变。传统“现选、现宰、现卖”的活禽消费方式将暂时退出批发市场。相关部门表示，此举旨在推动家禽产品向“集中屠宰、冷链配送、冰鲜上市”的现代化流通模式转型，这既能降低人禽接触带来的疫病传播风险，也能提升禽肉产品的质量安全保障水平。
为保障市场供应，满足市民对禽类产品的消费需求，南京市正积极引导和协调相关企业。一方面，鼓励家禽屠宰加工企业提高产能，确保冰鲜、冷冻禽肉的充足供应；另一方面，支持经营户拓展线上销售渠道。目前，已有不少商户通过电商平台、社区团购、手机APP等线上方式进行禽类产品的预订和销售，消费者可以便捷地购买到经过规范屠宰、检疫合格的冰鲜禽产品，并由冷链物流配送到家或指定提货点。
市场监督管理部门也将加强巡查力度，严厉打击非法活禽交易行为，同时严把禽类产品进入市场的检疫关，确保市民“舌尖上的安全”。相关部门提醒广大市民，应通过正规渠道购买具有检疫合格证明的禽类产品，并注意烹饪时生熟分开、彻底煮熟。
此次政策调整是南京市应对公共卫生风险、完善城市管理、促进产业升级的综合性措施。短期来看，会对部分习惯购买活禽的消费者和传统经营户带来一定适应过程；但从长远看，有利于推动家禽产业链的规范化、标准化发展，构建更安全、更高效的现代农产品流通体系，对城市公共卫生安全和食品安全水平的提升具有积极意义。
